Mango con queso cottage
Al estilo Sonia Ortiz
Porciones: 2 | Tiempo: 10 min
Ingredientes toda la receta
- 2 piezas de mango
- 1 1/2 tazas de queso cottage
Utensilios
- tabla para picar
- Cuchillo grande
- cuchillo para pelar
- Tazón
- Cuchara
Modo de preparación
Utilizando un cuchillo grande, colocar el mango sobre una tabla con la base hacia abajo, cortar pegado al hueso para retirarlo. Tomar cada cachete de mango en la mano, hacer cortes con un cuchillo pequeño en forma de cuadros pequeños, cortando hasta topar con la cáscara. Voltear el cachete para sacar la pulpa del mango, retirar los cubos de mango con un cuchillo pequeño y colocarlos en el tazón con el queso cottage.
Servir como desayuno.
