Mermelada de nance o nanche
Mermelada de nance o nanche
Receta de mermelada hecha con una fruta llamada nance o nanche es un fruto pulposo de color amarillo que en su maduración tiene un fuerte aroma.
Preparación
Poner los nances ya lavados en una olla y agregar un poco de agua y dejamos calentar.
Aplastar con un tenedor los nances y conforme se va cociendo, retirar los huesos con la ayuda del tenedor.
Añadir el azúcar y el jugo de medio limón y continuar cociendo frecuentemente durante 40 minutos o hasta obtener la consistencia de mermelada.
Dejar enfriar.
Servir acompañado con trozos de pan.
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Ingredientes
Ingredientes para receta
- 1/2 pieza de limón
- 3/4 taza de azúcar blanca
- 2 tazas de nanche
Utensilios
- Olla honda mediana
- Tenedor
- Taza para medir
- Pala
- Estufa
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 3/4 taza de azúcar blanca 1/2 pieza de limón 2 tazas de nanche
Paso 2
Poner los nances ya lavados en una olla.
Paso 3
Agregar un poco de agua y dejamos calentar.
Paso 4
Aplastar con un tenedor los nances y conforme se va cociendo, retirar los huesos con la ayuda del tenedor.
Paso 5
Añadir el azúcar.
Paso 6
Añadir el jugo de medio limón y continuar cociendo frecuentemente durante 40 minutos o hasta obtener la consistencia de mermelada. Dejar enfriar.
Paso 7
Servir acompañado con trozos de pan.
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