Nopales asados con frijoles
Nopales asados con frijoles
Receta de nopales asados acompañado de frijoles, fácil y rápida.
Preparación
Desinfectar las hojas de lechuga con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y picar
Calentar el sartén y sofreír el chorizo picado durante unos minutos o hasta que este un poquito dorado, añadir los frijoles y revolver. Reservar.
Calentar la parrilla y cuando esté bien caliente colocar las pencas de nopal y dejar asar unos minutos por cada lado.
Para servir colocar la penca de nopal asada en el plato, añadir un poco de la mezcla de frijoles con chorizo, lechuga picada, un poco de queso fresco y salsa roja.
Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez
Ingredientes
Ingredientes para receta
- 100 gramos de queso fresco
- 1 taza de salsa roja
- 1 pieza de lechuga orejona
- 100 gramos de chorizo
- 1 taza de frijoles refritos
- 8 piezas de penca de nopal
Utensilios
- Sartén abierto
- Pala
- Parrilla
- Tazón
- Estufa
Información nutricional
| Composición nutrimental por porción | |
|---|---|
| Porciones | 4 |
| Contenido energético (Kcal) | 291 |
| Proteínas (g) | 17.1 |
| Lípidos totales (g) (grasas) | 14.88 |
| Ac. grasos saturados (g) | 4.0 |
| Ac. grasos monoinsaturados (g) | 4.0 |
| Ac. grasos poliinsaturados (g) | 0.7 |
| Colesterol (mg) | 27 |
| Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) | 21.1 |
| Azúcar (g) | 4.0 |
| Fibra dietética (g) | 11.7 |
| Calcio (mg) | 310 |
| Sodio (mg) | 210 |
| Hierro (mg) | 3.40 |
ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.
VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.
Paso a paso
Paso 1
Ingredientes para receta 8 piezas de penca de nopal 1 taza de frijoles refritos 100 gramos de chorizo 1 pieza de lechuga orejona 1 taza de salsa roja 100 gramos de queso fresco
Paso 2
Desinfectar las hojas de lechuga con unas gotas de desinfectante durante 5 minutos. Escurrir y picar
Paso 3
Calentar el sartén y sofreír el chorizo picado durante unos minutos o hasta que este un poquito dorado.
Paso 4
Añadir los frijoles y revolver. Reservar.
Paso 5
Calentar la parrilla y cuando esté bien caliente colocar las pencas de nopal y dejar asar unos minutos por cada lado.
Paso 6
Para servir colocar la penca de nopal asada en el plato, añadir un poco de la mezcla de frijoles con chorizo.
Paso 7
Añadir lechuga picada, un poco de queso fresco y salsa roja.
Paso 8
Servir inmediatamente.
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