Paletas de arroz con leche e higos

Preparación

1. ---

   Cocer el arroz en agua hasta que este suave.
2. Colar y vaciar en la licuadora con la leche, licuar hasta desintegrar el arroz (o bien sólo un poco si se desea obtener pequeños trozos de arroz en las paletas).
3. Poner a fuego medio, lo anterior con la crema de leche, el azúcar, la vainilla, leche evaporada y la canela. Dejar hasta que suelte el primer hervor.
4. Vaciar sobre moldes para paleta, dejar enfriar a temperatura ambiente.
5. Cortar cada higo en rodajas, cada higo rebanado será colocado dentro de un molde con la mezcla de arroz.
6. Una vez enfriado, meter al congelador y dejar por una hora y media o hasta que las paletas estén completamente solidas.