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Spaghetti con aderezo de rábanos

Una deliciosa pasta,con un sabor exquisito para compartir con la familia en toda ocasión.

Preparación

 Lavar y desinfectar los rábanos, picar en cuadros pequeños y reservar.

Hervir los huevos con suficiente agua por 10 minutos hasta que estén cocidos. Retirar del agua, dejar enfriar, pelar y reservar.

Colocar los rábanos picados en un tazón junto con los huevos cocidos, la mayonesa y el aceite de oliva. Machacar bien y revolver hasta que todos los ingredientes estén bien integrados, sazonar con sal y pimienta. Reservar.

Para cocer la pasta, poner mucha agua a hervir, agregar sal y cuando recupere el hervor añadir la pasta. Dejar cocer de 7 a 11 minutos hasta que esté al dente, firme por dentro y suave por fuera. Escurrir y reservar.

Colocar la pasta en un tazón junto con el aderezo, integrar bien los ingredientes. 

Servir frio.

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Spaghetti con aderezo de rábanos

Cocina y Comparte © Fotógrafo: Jorge Sánchez

Visitas: 10114 • Tiempo de preparación: 35 min
5.0

Ingredientes

Ingredientes para receta

  • pimienta negra molida al gusto  
  • 5 piezas de huevo  
  • sal al gusto  
  • 2 cucharadas de aceite de oliva  
  • 1/2 taza de mayonesa  
  • 5 piezas de rábano  
  • 200 gramos de pasta de spaghetti La Moderna  

Utensilios

  • Tabla para picar
  • Cuchillo
  • Tazas para medir
  • Cucharas para medir
  • Olla honda pequeña
  • Estufa
  • Tazón
  • Machacador
  • Cuchara
  • Olla honda grande
  • Escurridor

Información nutricional

Composición nutrimental por porción
Porciones 6
Contenido energético (Kcal) 360
Proteínas (g) 8.1
Lípidos totales (g) (grasas) 24.39
Ac. grasos saturados (g) 4.4
Ac. grasos monoinsaturados (g) 14.7
Ac. grasos poliinsaturados (g) 3.9
Colesterol (mg) 208
Hidratos de carbono (g) (carbohidratos) 26.0
Azúcar (g) 0.0
Fibra dietética (g) 0.8
Calcio (mg) 35
Sodio (mg) 400
Hierro (mg) 1.46

ROJO: el contenido excede lo permitido para una porción de alimento, por lo que debe consumirse en forma esporádica.

VERDE: el contenido es el adecuado para unaporción de alimento.

Paso a paso